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我搬家了！請點這裡繼續
天氣冷就是要吃個鍋呀！
因為內容比較多，上一篇介紹無制式餐點，本篇介紹花雕鍋！
有別於之前吃到的蹄膀和雞肉
這次吃了比較少見的『蝦煲』跟『牛肉煲』！
『食下有約』主要提供套餐、鍋物、無制式套餐及下午茶
────── 食下有約 想法廚房 ──────
地址：台南市安平區郡平路335號
電話：06-299-0508
營業時間：11:00-21:00
有葷有素／有WIFI／有兒童座椅
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【店家介紹】
食下有約在億載國小斜對面的大馬路邊，相當好找
一樓是創意料理『食下有約』
二樓是蔬食餐廳『食蔬茶齋』；而三到六樓則是民宿『來有會館』
整體走比較沉穩、食材美味度經的起考驗的路線
因為有茶具元素和電梯，個人覺得蠻老少咸宜的，長輩來住也適合
旁邊有很大的空地，停車相當便利，而且還不用停車費
招牌就有寫著早午餐、下午茶、晚餐都有供應
【店內環境】
晚上的氛圍比較沉穩和緩些
店內有兩人座到八人座，約會或者親友聚餐都適合
店裡最大的座位區，這區有L型長型沙發
方便放置包包跟雜物，另外店內也貼心備有兒童座椅
這次比較特別的是
靠近雙人座旁邊有種植 食用LED生菜 XDDD
裝飾店內同時具有保鮮作用，覺得蠻可愛的
【食下有約價格表｜菜單｜價位】
食下有約菜單這次去有做一些小變動
低消100元／用餐時間2小時／免費WIFI
無制式菜單料理可以自己選主菜、主食、醬汁、飲料
● 主菜選項：雞肉、魚肉、牛肉、豬肉、鴨肉、海鮮
● 主食選項：有機麵條、造型麵、進口壽司米燉飯
● 醬汁選項：紅醬、青醬、咖哩醬、墨西哥辣醬、紅酒醬、白酒醬
食材的品質好，醬汁是熬煮的
沒什麼雷，所以選自己喜歡的口味即可
套餐價格：528元 （自選主菜／主食／醬汁／飲品／附甜點）
四種褒類價格：498元 ，另外有飲料跟甜點
另外還有美式南瓜鍋、義式番茄鍋、日本梅鍋、台式麻油鍋、墨西哥勁辣鍋
也有素食者可以吃的蔬食鍋，同樣也是 498元
可以選的主食有：澳洲牛板肉、匈牙利松阪豬、跑山雞雞腿肉、整尾驢魚
桌上都有水可以自助
────────── 我們這次吃的餐點如下 ───────
【經典花雕煲系列】
花雕蝦煲
花雕煲系列有附飲料跟甜點
伴著花雕煲上桌，有附上白飯跟補充的古早味私房滷汁
滷汁帶點花雕酒的香氣，有著清爽不膩口的鹹味
配飯吃相當涮嘴美味
食下有約的雕花蝦煲 嚴選了大蝦入鍋
大蝦有六七隻左右，在鍋裡堆成一座小山
蝦子也是蝦界的老爺(?) 大概男生大拇指的大小
飽滿新鮮彈牙，彷彿蝦才剛從海裡捕撈出來，就煮熟送入我們口中
一鍋也是一家子人人吃個一兩隻
鍋內除了蝦子是熟的之外，其他菜都是要自己煮滴！
可以控制自己想要的熟度
旁邊的絲瓜、南瓜、娃娃菜跟杏鮑菇跟蝦子一樣飽滿新鮮
肉跟菜都可以很快速的被消滅！
花雕牛煲
然後牛煲也是滿滿的肉堆疊，一份錢一份貨啊
菜單上寫說用的是優質牛肉
其實不用看，光用吃的就覺得品質很好
牛肉軟嫩到一個爆，應該是牛腩吧
軟嫩好入口，像我爸這樣的 牙齒不好的中年人也可以吃的很愉快
旁邊也是一堆新鮮飽滿的蔬菜，整鍋相當營養又清爽
食材都很好，反正預算夠的話錢會花的值得
蝦煲跟牛肉煲的醬汁不太一樣
蝦煲稍鹹一些，特別下飯
而牛肉煲的湯很適合當湯喝
清爽帶有淡淡酒香，好喝暖胃又暖心
狂喝特喝，94好喝！
這一鍋可以吃到
● 好喝清爽的湯底 ● 新鮮的蔬菜 ● 軟嫩美味又具有份量的牛肉
【附餐飲料】
【熱｜伯爵茶】
飲料的器皿很有設計感
原本食下有約的飲料比較多果汁類，目前改為茶品
而在餐點上有提升些許精緻度
茶葉也放在漂亮的櫃子，在吧台上做展示
【冰｜歐式莓果茶】
喝起順口、有淡淡果香，糖跟冰都可以調整
【附餐｜甜點】
最後甜點是伯爵奶酪，底下還有一些伯爵茶葉的渣渣
各種濃醇香，細膩度也夠，好好吃喔 
吃完一個還會想再吃兩個 
【餐點小總結】
之前吃過蹄膀雕花煲就覺得不錯，完全顛覆對蹄膀的印象
原本以為會吃起來油，結果居然可以這麼清爽不膩
滷汁這次也經過改良，變得不那麼黏稠
原本的適合淋在飯上，新版的（特別是牛煲）可以喝補補的又清爽
口味很迷人，而蝦跟牛肉都非常好吃
食材等級和軟嫩度都適合嘴刁的長輩
可以說是老少咸宜
趁著天氣還冷冷的，不妨去食下有約吃吃美味的花雕鍋囉！
【食下有約｜初訪｜中午篇↓】
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