我搬家了！請點這裡繼續
去纓風壽司前，有先看一下粉絲專頁
感覺雖然店內比較簡單，沒有太華麗的裝潢
不過卻有很多不錯的餐點、給的生魚片也相當豪邁
纓風壽司在永康
附近有很多有名的港式小店（居然密集又零散地開到三間也是厲害
纓風的門口算顯眼好找，騎機車的話可以停在門口
【纓風壽司｜基本資料】
● 地址：台南市永康區正強街201號
● 電話：06-201-3459
● 營業時間：10:00-14:00；16:30-21:00
來小食代按讚！接收更多台南或各地好吃好玩的訊息喔！【纓風壽司｜店內環境】
推開店門位置還蠻多的
蠻多青壯年和上班族的客群，男生客人也不少
可見纓風是間真的吃的飽的小店呀
大多是四人位，坐起來不擁擠
【纓封壽司｜菜單｜價格】
價位表給大家看一下，總體我覺得蠻平價的
丼飯種類多又不貴，150-580 元
店內低消120元
吃簡單吃澎湃通通有，如果住在附近我可能會常去吃
老闆兼師傅在料理區俐落地捏著壽司
出餐速度算蠻快的
纓風的服務人員不太會攀談，不過基本的服務都沒少
【纓封壽司｜餐點分享】
入座後，點完餐點，店家就送上味增湯
味增湯是可以喝到飽的！！喝完可以隨時再請服務人員幫忙添
熱騰騰的味增湯裡面有帶皮鮭魚塊跟豆腐
鮭魚塊感覺是主食料理剩下的拿來物盡其用
肉沒有太多
不過比起只有海帶跟豆腐，又可以喝到飽已經沒什麼好挑剔了
和風野菜沙拉（60元）
份量覺得蠻有誠意，適合2-4人分食（看愛不愛吃生菜溜）
和風醬汁微酸微鹹清爽開胃
蔬菜爽脆還有厚實大片的杏鮑菇
兩人的話可以吃的滿足
起司厚蛋燒（60元）
這份蛋燒除了有厚厚的煎蛋之外，還有綿密的馬鈴薯泥
上頭舖滿起司、放上逼逼波波的魚卵，甜鹹綿密又濃郁
是一個蠻好的開場，適合兩個人一人一半
燒炙總匯８貫（320元）
必點菜色！推推看其他部落客也都吃這份
內容物是燒炙系列握壽司各一貫
點一整份，比起單點可以省下50元！
燒炙總匯本人很澎湃，上桌就忍不住幫它拍很多張照片
每貫都看起來垂涎欲滴！
壽司跟人體比例尺大概如照片，蠻大一份的
握壽司比一般壽司來的大一些
最多人推的是比目魚握壽司，細緻鮮嫩到入口即化
用燒炙的方式，逼出魚肉本身的油脂，香氣逼人
讓口感也更加滑順美味
吃完可以理解比目魚的迷人之處
這份值得一提的還有整尾長長的星鰻
刷上鹹鹹甜甜的醬汁，細緻甜美沒人會不愛
這份有多種口味的燒炙鮭魚，起司、七味、焦糖
鮭魚油脂豐富肥美
品質跟好吃度沒話說！
最讓我驚豔的是『焦糖鮭魚』
一口吃下，厚實鮮美的鮭魚搭上焦糖的脆、香甜
帶皮檸檬片微酸微苦解膩，達到完美平衡
非常有層次！
個人非常喜歡這一貫 榮登最近讓我眼睛發亮的食物第一名
榮登最近讓我眼睛發亮的食物第一名（在腦海裡甩袖跳起仙女舞了
和風松阪肉（150元）
纓風壽司的松阪豬是做成冷的，底下有加了和風醬汁的生菜
也可以當沙拉吃的概念
而松阪豬本人就是好吃的代名詞！
250元的刺身總匯（鮭魚／旗魚／鮪魚）
纓風壽司的生魚片也給的很大塊，又很新鮮
芥末也是給不錯的芥末，吃起來是溫和的嗆度
澎湃福氣海鮮丼（420元）
滿滿滿滿的鮮美海鮮
有生魚片、甜蝦、魚卵、牡蠣、帆立貝、玉子燒、星鰻、蟹肉棒等
海味通通有
底下還有鋪小黃瓜，跟好吃的醋飯
我大概吃半碗就飽了吧！
有選擇障礙或想犒賞自己的人很適合點這份
一碗能得到多種滿足！
烤魚下巴
個人沒有特別愛吃下巴，一回神朋友已經吃光了(嚼嚼
外皮烤的微脆、肉多鮮美，油脂香
喜歡魚下巴的朋友也可以安心點
黑鮪魚握壽司（80元／貫）
這份是在店門旁小黑板的特殊菜色
朋友也很喜歡，說鮭魚就是要吃油脂
稍微烤過還保有水份，鮮甜！
除了店內提供的餐點，還可以外帶！
外帶的部分有壽司餐盒（70元）左右八款
以及照片上的宴會餐三款
刺身30貫1200元／生魚32貫990元／炙燒32貫990元
如果公司有扣打可以用公費大啖美食的話
可以先把纓風的宴會款壽司塞進口袋名單溜XDDD
【小總結】
這次吃完吃的飽飽的，覺得沒什麼雷，還比想像美味
感覺鮭魚是拿手菜色
特別推薦燒炙八貫，太好吃啦！（流淚＋雙手豎拇指
如果只能選一樣，請點燒炙八貫
去之前有看一些評論，這次去有跟店家小聊一下
覺得店家蠻願意傾聽跟修正的
食材鮮美澎湃、價格平實、味增湯可以喝到飽
整理照片覺得有點煎熬（口水流滿地
喜歡壽司的朋友們不要錯過囉！
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