我搬家了！請點這裡繼續
上個月去台北玩，吃了一堆好東西、住很爽的背包客棧
結果太忙寫不完，藍瘦香菇 
這篇介紹的是很夯的【麵屋一燈】，搭客運回台南前皮皮載我去吃的
【麵屋一登】在台北市中山區南京東路一段29號
營業時間 11:30-21:30
聽說常常要排隊，但我們星期一下午一兩點左右去
平日加上非尖峰時間，不用排隊，覺搭開心
站在門口晃了一下等皮皮停好車
服務人員問人數後，引領我們進入店內
如果有帶行李的話可以放在一樓店內的入口處
( 店家會幫忙顧，但重要的東西還是要隨身攜帶喔！)
【店內環境】
店內有不少座位，各個年齡層都有
表示東西老少咸宜，應該不賴
▼ 我們這次坐的是二樓的位置▼
平日非用餐尖峰時段，空位多 
而且木質系的色調看了很舒服
靠近窗邊可以看到外面的風景，採光蠻好的
水也跟日本提供的很像
在日本一年四季大多都喝冰水，少部分給熱茶
據說給溫水是不禮貌的，會像放太久沒人喝的
每桌都備有茶、調味料和基本的餐具
還有柴魚高湯可以在吃玩沾麵的時候倒入醬汁變成湯
比較特別的是有提供髮圈！！！
可以讓長髮妹子或長髮小子綁綁頭髮
覺搭貼心
【價位表 MENU】
丼飯價格 80-150 元；麵食 230-350 元
擔擔沾麵目前期間停售，網友說這個好吃到不行
下次去北部如果有的話會想吃吃
雖然當天是吃沾麵的，但一燈也有提供丼飯，而且才80-150元
其實還蠻便宜的
只是日式丼飯感覺配料的種類少少 der
然後就是日式拉麵跟沾麵
沾麵外觀跟我在日本吃到的一模模一樣樣
我們這次衝著【冠軍沾麵】也就是濃厚魚介沾麵而來
一般的300元，特製的370元
我跟皮皮都吃一般濃厚魚介沾麵，300元／份
免服務費
桌上還有貼心小牌子說明
而且！女生能在餐後得到一小球冰淇淋哦
【餐點介紹】
濃厚魚介沾麵──300元
鏘鏘～美味的魚介沾麵，會有一碗冰鎮過的粗麵和一碗熱熱的湯！
叫皮皮捧著碗讓我拍，皮皮說：『欸幹！很燙欸！』
湯裡有兩顆手作的雞肉丸子和海苔
湯頭很香很香，有海鮮跟雞肉的香氣，帶點濃稠度
感覺聚集日月精華之氣，應該熬了頗久
雞肉丸子吃起來很細緻，裡面還有一點點軟骨的顆粒感
一吃就知道是手工滴！
沾麵一大碗，上面放了一塊 豬肉叉燒
用低溫的方式製成，所以長得很像生食
看起來半生不熟，但其實有熟喔
吃起來像煙燻火腿，有一點點生的感覺
我覺得可以接受，而且蠻好吃的
很多人一吃眼睛都發亮
看桌上立牌有特別說明，應該是蠻多人會問的
而沾麵的份量是碗公大小，蠻多的
一燈的沾麵是有硬度、有嚼勁又紮實的粗麵
不同於台灣軟爛的麵條，跟我在日本吃到的差不多
可以放這樣吃
拿來沾麵的湯放在離自己近一點的地方
沾Q彈有嚼勁的麵配上濃郁的湯
啊嘶！天堂！
台南有的話，我應該會常去吃
蠻道地的，跟日本的至少有87分像
其實我食量不大，也不愛吃麵，吃飯又慢
但這一餐吃的比皮皮快，皮皮都傻眼了XDDD
而且麵還有吃完，敲好吃啦！
麵吃完後，可以將桌上放的柴魚高湯倒入魚介沾汁裡
沾汁蠻濃郁蠻鹹的，沾麵剛剛好
但喝太多應該就要洗腎了，所以小喝幾口而已
份量對小胃人來說偏多，但很好吃所以沒關係還是要吃光光
吃飽喝足後，女孩兒都能得到一球免費的冰淇淋哦
是芒果口味的，雖然不大，但有吃到就各種甜蜜、各種窩心
洗手間也香香的又清爽，連漱口水都有，真是太貼心了
總之東西好吃，環境整潔舒適
服務親切快速又不用服務費
自己當天去很滿意，會覺得網路上負評的人小毛病也太多
吃飽到櫃檯付款，還能吃個涼涼甜甜的薄荷糖
用甜甜的冰淇淋和糖，結束完美的一餐
【小總結】
麵屋一燈很用心在經營，無論是麵體、湯、肉都下足功夫
麵 體紮實有嚼勁，帶點硬度好入口
會忍不住一直塞進嘴裡
湯頭 濃郁，味道夠鹹，配上好吃的麵相得益彰
肉 低溫醃製也展現了一燈的特色與實力
吃過的都能留下深刻印象
下次去台北會想再訪！
如果想去朝聖，盡量避開用餐時間和假日
比較不用等
好吃的麵屋一登分享給大家溜！
放著自拍留念一下
▼ 快來幫人家的小食代按讚哦▼
文章標籤
全站熱搜
留言列表
住宿分享 (3)