我搬家了！請點這裡繼續
福豆屋在德安百貨哩，以前就聽過
這次剛好有機會去吃吃，就揪了皮皮一起去
星期一中午人不算多，大概坐個六到八桌
夾東西都不用搶也不用排，覺得挺不錯的
福豆屋基本資料
地址：台南市中華東路三段360號11樓
訂位專線：06-2609321
營業時間
平日 11:00-15:30；17:00-22:00
假日 11:00-22:00
假日 11:00-22:00
用餐時間120分鐘
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店家環境
福豆屋在德安百貨11樓，佔地跟座位都相當的多
（對面原本是小泰味，現在小泰味移到東門路二段，並跟總店名稱一樣叫泰味十足）
福豆屋走一個橘藍路線
踏進福豆屋覺得蠻寬廣的，會想跑跳 ( ※請勿跑跳
昏黃的燈光也讓人十分放鬆
櫃台長怎樣不重要
重要的是特約廠商很多啊
像健身工廠會員可以憑會員卡打九折；下載食我APP也能打九折喔！
蠻推薦下載食我的，反正載APP不用錢呀
店內像日本常有的連鎖餐飲，都是長型沙發椅
位置多到一個不行，我想應該不會有客滿的問題吧
家庭聚餐／公司團體聚餐／謝師宴什麼的也OK
雙人大概這樣，坐起來舒適，放包包也相當方便
每桌都有加熱速度很快的電磁爐
桌面大，可以放不少盤子，用餐環境舒適
桌距也恰恰好，可以放肆大聊特聊
價位表／菜單
價格在這裡
平日／449元；假日／499元
我們當天的帳單，平日449元／人
有特約可以打九折！
鍋物有三種，壽喜燒／柴魚鍋／養生鍋
沒多想就選招牌口味壽喜燒，畢竟我們就是來吃壽喜燒啊！
基本款才是王道~~~
除了壽喜燒以外，鐵板料理採無限單點制
一次最多點兩盤，吃完可以再加點哦！
牛／魚／豬／雞，各種肉品應有盡有
主廚推薦跟鐵板有什麼差別我也不知道
感覺就是同系列的，但這部份有限量供應
總之除了壽喜燒，鐵板料理也非常多樣可以做選擇
另外還有咖啡可以點，其他的甜品、飲料、火鍋料、熟食就採自助式囉！
自助飲品區
自助區有很多種飲料，氣泡果汁、水果醋、檸檬水、奶茶、可爾必思等
可爾必思比較好喝，奶茶有點淡
可以先裝一點點喝喝看，喜歡再裝滿整杯比較不浪費
旁邊有冰塊跟吸管，飲料就是要加幾顆冰塊，涼涼的才好喝啊！
自助熟食區（一）
這區有蒸蛋、青花椰菜、雞湯、筍乾跟韓式泡菜
皮皮說蒸蛋好吃，而且中間有一顆小干貝
但我怕蒸蛋填滿我的胃，我只吃一點筍乾開開胃，筍乾味道不錯喔！
補充熟食區的速度也算快，空盤不會空太久
自助熟食區（二）
這一區則是有蕎麥麵、豬耳朵、蒜泥白肉跟熟蝦
熟食區都蠻乾淨的、食物也不會爛爛的
不過當時已經吃到鐵板料理，決定用鐵板料理把胃全塞滿肉就沒吃了XDD
自助熟食區（三）
有柳葉魚、炸丸子、炸雞塊
還有白飯跟肉燥，種類齊全、選擇多
自助醬料區
醬料區也相當乾淨整潔
我跟皮皮都裝桔醋醬來沾櫻桃鴨，有點違和感但還行啦
壽喜燒
一上桌就覺得看起來好好吃！！
壽喜燒， 又名「鋤燒」是一種日本料理
以少量醬汁烹煮食材的火鍋，通常食材包括高級的牛肉切片、大蔥、萵苣、豆腐、魔芋絲等
這些食材會在由醬油、糖與味醂等混合的湯汁中煮，並沾生雞蛋食用。
簡單來講，就是湯比較少的日式火鍋
有附上醬汁跟水，可以自行補充、或者煮的太濃再添點水份稀釋
要是真的很會吃，也有自助補充區歐
壽喜燒也可以選肉（鮮切），有雞肉、牛肉、羊肉、豬肉四種
我們每種肉都先點個一盤來吃吃
肉片的顏色看起來蠻新鮮的，而且肉質還不錯
雞肉Ｑ而不柴、牛羊豬都可以涮到喜歡的熟度入口，都挺好吃的
我喜歡雞肉，皮皮特別喜歡羊肉，羊肉被加點了一次
我覺得壽喜燒蠻適合跟不認識的人吃XDD
萬一不熟，默默涮肉裝忙也不錯
而且可以涮成喜歡的熟度，當然一次煮好比較衛生囉！
壽喜燒除了肉品可以跟服務人員點之外
還有很多食材可以拿著桌上附的塑膠盤去店門旁夾取
（這個盤子最大，可以裝的最多）
據說壽喜燒多加蔬菜可以讓醬汁的湯頭更加鮮甜美味喔！
麵有多種可以做選擇，蒸煮麵、鍋燒意麵、王子麵、張君雅、烏龍麵
火鍋料也相當多，還有可以DIY的花枝漿、各種菇類
排骨酥、芋頭角等等
還有雞蛋＆多種口味的麻吉燒喔
一般火鍋該出現的都有
個人特別推薦雞心，又大又嫩，又新鮮
QQ的口感很棒，我們夾了兩次
煮了又煮，吃了又吃，榮登當天的火鍋料最好吃
鐵板的部分，牛肉有分『翼板』跟『紐西蘭沙朗』
服務人員有稍稍跟我們做肉質上的解說
翼板比較有嚼勁；沙朗較軟嫩多汁
翼板要嚼比較久，也比較小塊；沙朗比翼板好吃
適合一口吃掉，分小口會難分難捨
沾上旁邊的牛排醬或沾點鹽就非常好吃
大阪燒每桌限點一份
不算細緻但口味不錯，鹹鹹甜甜，偏紮實
個人覺得料頗多、不錯，但皮皮說還好
蝦醬佐龍鱈魚排
龍鱈聽說也叫油魚，是比目魚的一種
口感像紮實版的鱈魚，聽皮皮說吃多比較容易膩
但福豆屋給的份量恰恰好哦
跟潮坊一樣，自助吃到飽以外
福豆屋還有推車供應服務，可以挑熱騰騰的炸豆腐或炸魚塊
我叫了一塊炸魚塊來吃
服務人員也有戴上手套，蠻衛生的
外皮酥脆魚肉鮮嫩，皮不會太厚
當天吃到是熱熱酥酥的，比想像的還要好吃
當天店家特別招待的松板豬，微彈牙
長條狀的口感或許會更好
鐵板料理的黃金扇貝，上面有焗烤跟魚卵
擺盤好看，一盤一顆算蠻大的，但味道比較沒有特別之處
放個自拍當比例尺
吃個一輪也可以晃去自助區看看師傅炒鐵板料理
鐵板料理的 櫻桃鴨，比較特別的是有椰果 
皮皮覺得有椰果很怪，有鳳梨香香甜甜的味道
但我喜歡椰果，所以蠻喜歡的XDD
其實櫻桃鴨味道我不記得，我只記得一直吃椰果
最好吃的肉還是非紐西蘭沙朗牛排莫屬啦！
甜品＆水果自助區
我們有吃蛋糕，咖啡跟草莓口味的
草莓的比較好吃，味道都不錯，偏輕盈版的85度C蛋糕
冰淇淋有三種，有哈根達斯蠻有誠意的
皮皮一直問說為什麼沒有巧克力
放了巧克力口味的話，應該很快就需要補貨了吧
我吃的藍莓跟芒果的，裡面果粒蠻大顆的
哈根達斯就是不一樣，不愧是冰淇淋界的勞斯萊斯
冰淇淋有哈根達斯或提供脆皮桶才叫有誠意啊！
還有其他牌子的冰淇淋，口味也不錯啦
但都快見底了
另外，還有冰棒喔，冰的種類也是足夠讓人開心的
冷藏櫃則是有仙草凍、奶酪、布丁、咖啡凍
還有皮皮愛的奶酪
吃飽喝足的快樂皮皮
我說：『來啊，我拍你手，你再換一個POSE』
結果整個人都拍，哈哈哈哈
小總結
我其實不太喜歡吃到飽，覺得不夠精緻
不過福豆屋的肉質以吃到飽來說還算不錯，價位也不會太高
肉品的選擇也多，可以吃肉吃得很滿足，而且有哈根達斯 
個人覺得還不錯，對大胃王來說蠻划算的
滿足大口吃肉、享受各式料理的欲望
店內環境── 店內寬敞明亮、平日去用餐可以享受比較大的空間
而且在德安百貨內方便停車
餐點部分── 壽喜燒為主軸，有個重點
此外的供給的選擇也多，炸的、喝的、湯品、小菜通通都有
壽喜燒搭配的肉跟鐵板料理也都不錯
服務態度── 服務蠻親切的，會簡單介紹餐點
手腳俐落，收拾桌面的速度也快
用餐完也會詢問意見，讓人覺得愉快，覺得吃飽可以回公司認真上班
記得特約可以打九折，懶得看特約有哪幾間的話
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以上，分享給大家溜！
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