我搬家了！請點這裡繼續
過年前收到郭記的邀約，想到我媽很愛吃油飯
加上很好奇夜市小吃如果做成宅配會變成什麼樣子，於是就答應邀稿了
郭記麻辣臭豆腐是位於樂華夜市20年的老店，主打麻辣臭豆腐及油飯
──────── 郭記麻辣臭豆腐 ────────
地址：新北市永和區永平路180巷口（永華夜市）
電話：0921-810920 粉絲專頁
營業時間：14:00-22:00
────────────────────────────────
因為近幾年因臨近住戶抗議，樂華夜市面臨無法經營的可能性
因此，郭記臭豆腐希望能透過宅配
保留台灣道地的夜市文化之外，也讓大家能夠方便吃到！
收到宅配的時候剛好跟台南地震同一天，剛好來碗臭豆腐壓壓驚 T_T
包裝完好沒有破損，箱子沉甸甸的很有份量
這次試吃的有【麻辣臭豆腐】以及【招牌油飯】
【招牌油飯】
外頭有封膜，每份油飯都會附上一包飽滿的泡菜
泡菜醃漬的味道蠻清爽的，不會過鹹可以解解膩
單吃也相當好吃！
上頭有清楚的原料跟製造日期、保存期限、訂購專線、地址
以及食用方法等等
製造日期：出貨前一日
保存期限：冷藏5天、冷凍15天
油飯價格 ↓↓
大盒 700g／120元；小盒 500g／95元
油飯的蓋子是活動式的，像簡易型的保鮮盒
保存性佳，在效期內，冷藏慢慢吃也不易變質
開闔很方便，個人蠻喜歡這樣的包裝
我們吃的是大份的，700g左右，大概可以分成3-5碗來吃
可以用微波或電鍋的方式加熱，方便食用
微波時，就能聞到油蔥的香氣
郭記採用的是長糯米
冷藏時粒粒分明，加熱後有油飯應有的黏性及彈性
每一口都能吃到油飯特有的香氣
另外豬肉、蝦米、香菇也替油飯增添不少口感
會一口口把它快速吃光！
分一盒給家人，他們很快就吃光了
我媽說很像長纖米，QQ的，而且很香，是好吃的油飯
網路上也有人說喜歡郭記的油飯勝過於麻辣臭豆腐呢！
【麻辣臭豆腐】
【臭豆腐的食用方式】
◎ 店家建議吃法：將豆腐水分瀝乾放入湯裡，湯開小火煮滾15-50分即可
（可以加入青菜、肉品、火鍋料一起煮，會更加澎湃）
◎ 懶人吃法：將豆腐水分瀝乾放入湯裡，放入微波爐加熱3-5分
（湯微微燙口美味又方便！）
麻辣臭豆腐的話，除了臭豆腐之外，還有獨立的麻辣湯包
冷藏可以放７天；冷凍則是30天
麻辣臭豆腐價格 ↓↓
臭豆腐四塊+麻辣湯包一包／120元
臭豆腐打開，超臭！超級臭！有夠臭！哈哈哈哈
臭到會覺得荒謬，想說這應該是腐壞的東西吧！
我爸聞到還有點不爽表示：『睡前不要吃那麼臭的東西啊！』
ＢＵＴ！臭度跟美味度是成正比的啦XDD
臭豆腐很綿密，有大大四塊
用筷子夾起整塊的話會一塊變好幾塊
因為水分真的很臭很入味，要記得瀝乾！
麻辣湯大概兩個大碗公的份量，上面飄著辣椒碎末
湯底很棒，有香菇、蝦米、小魚乾跟肉末，熬煮的食材看的到也吃的到！
我不太會吃麻辣鍋，平常只吃韓式的辛辣
不過郭記的麻辣臭豆腐不會辣到難下嚥，反而有種難以抗拒的美味
喝起來麻麻微辣，天氣冷喝了身體都暖了！！
配上綿綿的臭豆腐吃，更是一絕！
豆腐綿密，臭臭香香，湯微麻帶有肉末和魚乾的香氣
口感好也有層次
店家寄了兩份來，本來想分家人一份
但因為太好吃，所以兩份我分成四次獨享了( 怕胖+捨不得吃XDD）
我常怕我寫文章用字遣詞會太浮誇，不過真的就好喝啊
有機會到永和的話，會想去店裡吃吃！
跟朋友聊天的時候，朋友說這種濕的臭豆腐要好吃並不容易
我覺得麻辣臭豆腐跟米糕都各有千秋，都挺好吃的
對我這種每天一定要吃澱粉的人來說，一碗油飯配上一碗麻辣湯
不用出門，在家只需要"加熱"就能吃到熱騰騰的、最溫暖幸福的美味
同時也享受到台灣小吃的精髓
郭記目前沒有看到方便的購物平台
如果能方便下訂單付款、粉絲專頁如果有常常分享店家的小故事會更棒！
有興趣的朋友可以透過電話或粉絲專頁詢問訂購方式
或者直接到永和樂華夜市嚐嚐囉
以上>>郭記麻辣臭豆腐<<分享給大家溜～～ 
──────── 郭記麻辣臭豆腐 ────────
地址：新北市永和區永平路180巷口（永華夜市）
電話：0921-810920 粉絲專頁
營業時間：14:00-22:00
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