我搬家了!請點這裡繼續
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我搬家了!請點這裡繼續
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特地搭火車從台南到高雄吃潘‧卡菲卡費
一到門口就覺得外觀愜意又洋氣啊
 
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店門口也是客人愛照的一個點
蠻有異國感的,不少人愛在門口拍照
 
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我打電話去的時候,店家說無法預約
要去的朋友們還是請早
因為平日中午的潘卡費還是小有人氣喔!
 
 
────── 潘‧卡菲卡費 ──────
 
高雄市三民區民族一路545號
07-3509722
 
營業時間:09:30-22:00
周五至周日則是延長至 23:00
 
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【一樓擺設】

潘卡費的一樓有麵包坊,有看起來可怕好吃的麵包之外
也有座位區可以用餐
 
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麵包大多是法式的
焦黃色的的表皮,微微映著光輝超誘人啊(擦口水
就算吃飽也會想再帶個麵包回家啊
 
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此外還有馬卡龍、果醬、蛋糕、塔、鹹派甜派等應有盡有
 
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沿著櫃台,這一區可以看到廚房裡的一部分
偶爾可以看到師父們烹飪時的火光
 
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另外,潘卡費也有販售酒類喔~
 
記得喝酒不開車,開車不喝酒
未滿18 歲請勿飲酒
 
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店內有好幾個這樣的鐘,可能時鐘樣式的關係
不會有急促感,彷彿時間就凝結在這一刻
可以享受片刻的寧靜和朋友聚餐的時光。
 
店內的燈光和氛圍很舒適
可以選擇要坐一樓還是二樓
 
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走上樓梯也有不少好拍的角落和裝飾
 
 
 
【二樓擺設】

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二樓的空間蠻大的
雖然沒細數,但容下40個人應該是沒問題
 
桌與桌間的距離也不會有壓迫感
風格屬輕工業風,實際的店內的質感比照片來的好些
 
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有一區還能俯瞰到樓下的麵包坊
個人蠻喜歡潘卡費的燈,都很有特色
而且讓整間店溫暖明亮了起來。
 
 
【價格表】

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餐點有分時段,請看上圖&上上圖
套餐價位約莫:300-480元
飲品:90-110元
 
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──── 我們口碑內容有 ────
 
微煎北海道干貝松露奶油燉飯──440元
主廚推薦【小春雞】──480元
(含濃湯/沙拉/飲品/甜點)
飲品:法芙娜可可、格雷伯爵鮮奶茶
 
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點完餐後再自行去櫃檯結帳
餐具跟水是自行取用
 
野涵覺得中高價位的話這樣太自助式了!!
我覺得是可以遞上水跟餐具
好啦,因為我們很懶,SORRY
 
 
 
 附餐濃湯 

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用大大的盤子裝著,增添不少高級感
 
 
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隨便一撈就有滿滿的料
有蝦有花枝還有一些胡蘿蔔塊等
屬濃稠系,奶香味十足,份量恰恰好!
 
 
 附餐沙拉 

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沙拉中規中矩
我們吃到的沙拉是加橄欖油和微嗆油醋的感覺
看其他人有吃到蔓越莓優格的樣子
所以沙拉醬的口味可能會有所不同
 
 
 附餐飲料 
伯爵奶茶&可可
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潘卡費的可可是用可可磚泡的,所以甜度不能調太低
好像最少是少糖吧
 
如果一般可可是普通的巧克力
那麼它就是可可界的手工生巧克力
 
是有深度、很香醇口味厚但不膩口的可可 
很快就可以把它解決了,而且很有記憶點
現在還想的起來的味道,個人蠻推薦的 yesyesyes
 
 
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伯爵的茶味也很夠,也是不錯的茶品做基底
但兩杯比起來還是可可略勝一籌
 
是說,喝完這兩杯
我覺得潘卡費的飲品是可以特地來喝的。
 
 
 
 微煎北海道干貝松露奶油燉飯 ──440元

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這一道一出場就有濃厚、屬於料理的臭臭味
不知道是松露在臭還是起司
燉飯烹調的恰好,不會半生不熟米芯也不會過硬
我個人非常喜歡
 
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另一面來看,可以看到它上面灑滿了起司
讓燉飯更濃郁更好吃了 
起司真是美味小法寶呢,愛起司的會非常愛這道喔!
 
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上面的干貝有大大四顆,相當新鮮柔嫩
幾乎沒什麼一絲一絲的
就是嫩跟Q
感覺吃進嘴裡後很快滑入腸道被腸子吸收呀。(浮誇
 
 
 
主廚推薦【小春雞】──480元

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整隻雞大概跟我的手差不多大小而已
 
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旁邊大多是烤的蔬菜,烤的杏鮑菇、筊白筍、茄子、高麗菜
當中高麗菜吃起來苦苦的,不太喜歡
 
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繼續來看小春雞,從中間切開
可以看到紫米們
 
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紫米的顆粒感不錯,黃黃的是大蒜
小春雞的外皮被烤的焦黃,烤醬可以讓人舔刀子
但肉質偏乾,肉質也不豐厚
離外皮比較遠的雞肉沒什麼味道
這道覺得比較可惜些。
 
 
 甜點 

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甜點好像也是隨機的,當天看到每桌吃的都不一樣
我們拿到這兩種口味
 
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厚厚一層黃澄澄的,應該是芒果吧
看到果膠感太重的點心都有點害怕
 
其實味道OK,而且中間是巧克力有加分
但外層的味道太濃厚了!巧克力的味道蠻容易被壓過的
 
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這款是【法式水果】,聽說是招牌甜點

中間有很多水果塊
吃起來很像拿來做餅乾的奶油塊
微鹹,然後蠻神奇的口感
 
野涵不喜歡,但我覺得難得吃到
算蠻微妙的,有驚奇的感覺。
 
 
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總結
 
潘卡費的氣氛還蠻好的,拍照起來效果也不錯
空間大、環境舒適
朋友同事聚餐,喝飲料聊天都適合
 
上餐速度跟收拾餐桌的速度剛剛好,態度也很親切
二樓的服務人員還長得像林飛帆呢!
 
餐點也不錯,但如果中高價位的話
會希望能隨桌點餐,順便介紹一下主餐之類的會更好
餐具也是可以先擺在桌上這樣
每道菜都要起身去拿,坐的離自助區太遠會比較不方便
 
這次的餐點我最喜歡可可干貝松露奶油燉飯
好想再喝一次可可啊啊啊啊
 
以上,分享給大家~
 
 
 
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