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最近很常看錵鑶的料理教室
想說先偷學幾招,有空可以自己煮東西來吃吃
結果看啊看,旁邊就出現一些推薦粉絲專頁
 
昌津柴魚是其中一間,而且還很少部落客寫 (啊就不想排隊咩
就覺得可以去吃一下
初訪蠻喜歡的,所以又去了第二次
 
────── 昌津柴魚 ─────
 
● 地址:台南市北區西門路四段101號A49
● 電話:0986-575-881
● 營業時間:11:30-20:00 或賣完為止
● 公休日:見 粉絲專頁
 
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昌津柴魚是在傳統的小北商場哩,其中一個攤位
傳統商場有這樣新穎的日式小店覺得蠻妙的,有著反差的魅力
由兩位七年級生經營
 
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機車可以聽在小北商場裡,不要擋到店家或商場出入口就好
 
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外頭有大概寫裡面賣什麼
外頭就蠻簡約的和風,店前有一桌座位
看照片才發現真的有攤位號碼A49
 
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店內還是保有傳統商場的感覺
但透過一些日系小裝飾和柔和的燈光,整體蠻溫馨的
 
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初訪的時候是假日,一直有客人但不用排隊就有位置
二訪的時候是平日,用餐人數比較少
怕沒位置的話還是可以先預約
 
店裡客群大多小家庭或妹子,不會太嘈雜
有風扇,通風不悶熱、沒有異味,桌椅乾淨
 
【價格表】
 
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價格非常可愛,一份定食120-135元左右而已
 
還有烏龍麵、拉麵、單點肉品、沙拉和一些日式小點
平日的話還有日式便當可以買 (限平日+外帶)
我離昌津太遠,不然我會想去買便當來吃,叁主菜的日式便當才100元,好便當,不吃嗎?
 
【餐點介紹】
 
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我跟瓜各點一份訂食,瓜本來想吃拉麵被我阻止
因為豬排跟松板豬兩個我都想吃(我真是渾球朋友哈哈
 
不過明明中午,拍起來卻像在吃晚餐或深夜食堂
 
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雖然昌津很平價,但擺盤也不馬虎
有時會放上一塊可愛的布,增添日式的感覺
 
 鹽烤松坂豚定食─120元 
 
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我去過兩次昌津,才發現松板豬口味會換耶!
而且小菜會有些許的不同,我覺得蠻有趣的
 
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初訪的松板豬上面有灑七味粉之類的,吃起來不辣
松板豬脆脆的口感很討人喜歡
旁邊有一個像夾子的榨汁器,中間是已貼心去皮的檸檬片
 
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二訪的松板豬則是蒜香口味,上面有細小的蒜頭顆粒
 
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旁邊有鹽可以沾著吃,無論是檸檬七味粉還是蒜香晶鹽
調味都蠻好吃的
 
主食口味的小變化讓常去吃的人能有不同風味的享受
我覺得很用心很棒 yesheart
 
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上餐點的時候會先告知白飯可以免費續一碗哦!
 
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初訪的湯品瓜說她喝不慣,但我覺得蠻好喝的
很像大骨還什麼熬的,裡面有一些菇類
 
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二訪喝到的是味增湯,也是好喝,而且份量恰好
暖暖胃又不會喝到太飽
 
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這碗我不知道該叫它什麼
有時候有時候沒有,沒吃到就多吃幾次會遇到的 (?
 
先吃可以小開胃,微酸清爽
裡面有蘋果和吃起來口感很好的藻類,蠻好吃的
 
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配菜有滷蘿蔔、胡麻醬佐秋葵、香菇,口味都不錯
蘿蔔不會滷的過爛,口感跟口味都很棒,蠻喜歡的 heart
 
小菜跟配菜都會做變換,我覺得很用心!
初訪的時候松板豬的滷蘿蔔只有半塊,炸豬排有一整塊
我想應該是松阪豬成本比較高或不小心放錯的關係吧(?
 
 溫體和風炸豬排定食─120元 
 
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炸豬排是昌津很夯的定食,網友評價說出乎意料的嫩
 
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從這份定食的名稱『溫體和風炸豬排定食
就知道採用溫體豬肉
 
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麵衣不厚,肉質不柴好咬也不油膩,而且帶有彈性
是好吃的豬排!!
 
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【上圖】是初訪吃的;【下圖】是二訪吃的
 
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這是我二訪吃的 smiley
沒有碗狀配料但小菜有多一樣醃漬白蘿蔔
 
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【小總結】
 
這樣一份,擺盤好看、價格平實
有飯有湯有菜有肉的定食,才120元而已
好佛心喔!CP值很高!
 
重點是很用心,吃起來也沒什麼負擔的感覺
我個人很喜歡,臉書上的評價沒有騙人!
服務也不錯,親切之外,該講的都有講,上餐也蠻快的
 
朋友有問說這樣吃的飽嗎?松板豬套餐女生吃完大概 7-8 分飽
個人是蠻喜歡這種健康的吃法,可以再喝杯飲料或吃個小點心做收尾
而且飯可以免費續一碗
大不了你們再點一個可樂餅啊是不是
 
寫這篇的時候,很猶豫,所以我揪皮皮去二訪然後再修改這篇
佐佐說我不推還有別人會推,遲早都要紅的
所以就告訴大家了(咬手帕
 
因為寫昌津的部落客還不算多
有興趣的朋友可以趕緊去吃吃囉!
 
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────── 昌津柴魚 ─────
 
● 地址:台南市北區西門路四段101號A49
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  • 喜歡你這系列的圖^^
  • 我也喜歡這次的^^ 吃完當天就寫好了
    偷壓了好幾天+二訪照片才發文

    Gabo 於 2016/08/24 20:54 回覆

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