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 寶麗金餐飲集團崇德店 
 
 營業時間|中午用餐11:30-14:30|晚上用餐時間 17:30-21:00
 地址|台中市北屯區崇德路二段345號
 電話| (04) 2242-5333
 
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看到寶麗金推體驗券,我就在心裡吶喊:『好精緻好夢幻的港茶!能加要吃>////<!』
某個星期日的早晨,搭著車就飛奔進寶麗金
 
這篇就按著我拍照順序寫吧!
 
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茶類我們選了金萱,菜單上有詳細介紹茶的種類
(茶品可回沖)

熱熱的金萱順口,聞起來依稀還有牛奶香氣
溫熱的茶水配上餐點,去油解膩
 
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菜單也長的很精緻,就是那種老饕拿在手上才不違和的類型
 
其實我去之前早就因為太興奮就想好要吃什麼了,可是看到菜單還是翻了幾頁
發現餐點都長得很有造型耶
 
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除了港茶小點,公仔麵啦、炒飯、煲湯,連龍蝦鮑魚都應有盡有
 
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除了港點,還有手捲、壽司,或者中港合併的燒鴨花壽司(等等會介紹到)
另外還有刺身,雞豬魚鴨通通有
 
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還有華麗的甜鹹小點,整個擄獲男女老少的心呀XDDD
 
【寶麗金餐點分享】
 
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首先登場的是 剝皮燒鴨花壽司(280元)
 
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顏色比較深的地方是燒鴨的皮,外面還沾有魚卵,吃起來鹹香鹹香更添風味
中間除了壽司捲該有的,比較特別的是有剝皮辣椒跟燒鴨
辣的程度只有解膩而已,不擅常吃辣也OK
 
中間的燒鴨塊也飽滿含有肉汁,一點也不柴
看他不是很大盤,但其實份量紮實,吃起來會有飽足感呢!
 
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再來是 豐料老火例煲湯
超大一甕,四個人光喝這甕就會飽吧
 
人家說港式的老火煲湯特別溫潤養身
熬煮過程相當費工,當然要點一份來嚐嚐
 
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服務人員有教我們可以先把滿滿的料撈進盤子
管理階級的服務人員還很貼心叮嚀我們可以稍微傾斜,這樣湯更好撈取
 
湯裡有好多雞腳、花生、玉米、大塊的山藥跟紅蘿蔔、大骨等
料多味美,其中只有瘦肉偏硬,美中不足了些
 
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湯經大骨和多種食材熬煮,喝起來清甜不油膩,可以來上好幾碗
型態和佛跳牆有幾分相似
 
喝了暖胃又暖心的,個人很喜歡

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再來是這個 雀籠錦繡茗品集,是我看過最浮誇的港式小點
 
可以一次吃到所有寶麗金招牌港點
甜點跟鹹點一次滿足之外還有附南瓜西米露!!
還好去之前有做功課(差點傻傻點蝶豆花水晶餃
 
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這道上桌我還真不知道該怎麼拍比較好,因為它很大
就真的很像鳥籠
 
隔壁桌小朋友看了都很羨慕,一直遠方偷看
願意點這份給家人吃的都很配得得到一個親吻和擁抱啊
 
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上層分別為黑蒜蜂巢酥、醋滴蝦皇餃、鮑魚燒賣皇、蝶豆花水晶蝦餃
下層則是菇菇流沙包、波蘿叉燒包以及搭配宜蘭溫泉南瓜做的招牌西米露
 
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這籠兼具了視覺與味覺
外皮該酥的、該Q的都有做到
 
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香菇流沙包萌的我一臉血 heart連菇的身體都有做出來
還以為是棉花糖,結果是小饅頭

內餡是熱騰騰甜香的奶黃餡,外頭則是黑色微苦的巧克力,讓整體比較不容易膩口
每樣都有一定的細膩度,鹹口味內餡冷掉會比較油膩,所以要熱熱吃喔!
 
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雀籠錦繡茗品集還有附這一瓶南瓜西米露
不會太甜而且是南瓜作為基底,兼顧好喝和養生,男女老少都應該會愛!
 
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爐烤叉燒無骨牛,份量很紮實,滿滿一個小鐵鍋
蜜汁鹹鹹甜甜的,就蠻像平常吃到燒臘的口感
 
肉經烤過仍保留肉汁,不會柴,很下飯
 
這份邊邊有放飽滿多汁的酒釀葡萄,讓餐點更具層次和風味
這份是小僕凱的心頭好,很快就被吃光光

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提拉米蘇尖堆球
 
餐點大部分都長得跟菜單上的一樣,不過這道跟我們一般認知的提拉米蘇完全不同
口感是像港點芝麻球的感覺,外酥內Q,中間夾有煉乳
大口咬下會爆漿XDDD 會吃的手很忙
 
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這道連旁邊的裝飾餅乾都鬆、酥、脆
個人覺得吃一顆剛剛好,吃多會覺得偏甜

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除了菜單上的餐點,還有移動式的小菜供應,每盤 60元
有醃漬品、小菜之類的
 
 
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用餐區採光明亮,人力充足且專業
添茶水、收盤都很勤快
 
而且會主動詢問要不要打包
看大家吃不完又有得帶回家繼續品嘗都心滿意足的
 
 
店內有各種座位,適合2-4人用餐,無論是和朋友或家人都很適合
當天也是親友聚餐居多
 
用餐的品質很好,服務周到親切
 
 
半開放式的廚房也蠻乾淨的
 
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吃飽飯後,到櫃台結帳,如果有點移動式小菜也是之後再一併付款就可以了
 
另外寶麗金也有提供婚宴會場
跟一般用餐不同入口,當天用餐覺得兩邊不會受到彼此影響
洗手間也是分開的
 
也適合過年吃桌菜或謝師宴,人多人少都適合
有興趣的朋友可以參考看看
 
以寶麗金的環境、餐點、服務來說
很值得再訪,分享給大家囉!
 
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【本篇和愛評網體驗券合作】也謝謝寶麗金餐飲集團崇德店
 
 
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