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自從前年發現『銅盤烤肉』是很妙的韓國料理就會三不五時去吃一下
這次分享吃了四、五次的『雪嶽山』

【雪嶽山基本資料】
 
● 地址:台南市東區中華東路一段366號
(台南南紡購物中心美食街B1)
● 營業時間:11:00-22:00
 
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250元就能吃到有點厚度的肉、泡菜可以選三種,口味也好、白飯也煮的好
對我這怕胖小胃人來說蠻爽的,偶爾會去吃吃
 
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每次拍雪嶽山的招牌都想說:
『啊呀小類單是不行了嗎?糊成這個樣子!』
結果根本就光線問題
 
順風號:【台南】絕不能錯過的美味鬆餅●順風號●老宅又美好拍,晚上還有營業哦! 來小食代按讚!接收更多台南或各地好吃好玩的訊息喔!順風號:【台南】絕不能錯過的美味鬆餅●順風號●老宅又美好拍,晚上還有營業哦!
 
【環境介紹】
 
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雪嶽山在南紡夢時代B1,很高端的黑色系店面
車子有停在地下室的話,結帳記得把塑膠幣拿出來消磁免停車費
消費滿200元可以免費停車
消費合併計算的話,可以到一樓櫃台消磁
 
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雪嶽山內部的座位僅提供吃銅盤烤肉的客人
因為一人一盤,所以跟家人朋友去吃、想坐一起的話
大家都通通得吃銅盤烤肉或者通通不吃銅盤烤肉才行
 
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店內底部有白開水跟果汁或飲料可以自助暢飲
喝過冬瓜茶和蘋果汁
 
【雪嶽山菜單|雪嶽山價格表|雪嶽山價位】
 
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價位表有單點跟套餐,單點跟套餐差別在於小菜
套餐的話,小菜可以選三樣
 
沒加多少錢就有小菜吃,而且雪嶽山的小菜好吃
建議加點套餐
 
 單點小菜每樣50元 
 
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門口旁有再提醒一次,吧台爐區僅提供銅盤烤肉使用(而且限一人一鍋)
 
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櫃台付完錢就能選三種小菜(套餐),我個人是 必吃辣蘿蔔
 
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泡菜跟其他東西在韓式餐廳還蠻常見的
但辣蘿蔔比較少見,超難買到
而且要好吃的也不容易,雪嶽山的辣蘿蔔是好吃的 yes
每次吃我都覺得快升天了
 
【銅盤烤肉─250元/套餐】
 
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原本鍋料就會這樣擺好,端著自己的小菜
服務人員會跟你講位置,人不多的話位置可以選
 
其實菜的多寡要看人品
我有時候吃到的菜很少,有的時候剛好
 
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 肉可以選雞/豬/牛/羊,四種選一種 
服務人員會倒肉和湯到銅盤上
也會時常補充湯,這樣的服務是免服務費滴
 
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之前還以為銅盤烤肉是『烤肉』結果是『火鍋』
湯是可以喝滴!
 
記得兩年前第一次吃銅盤烤肉還很鄉巴佬
對著喝湯的瓜瓜尖叫:『你怎麼在喝那個湯!!!』
 
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維基百科寫說:『古時蒙古士兵外出征戰,著裝輕便並無多帶炊具
就用金屬製的盾牌或頭盔烤熟肉類,於是高麗人也開始用鐵盤或銅盤烤肉。』
 
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一整份的基本配備,銅盤烤肉、醬汁、白飯
套餐的話會多一列小菜
 
【續飯 10元/碗】
 
有時候飯只裝八分滿會讓我覺得不開心
有點超出邊緣才正常啊!!
 
筷子是韓國扁筷,我覺得很難用,都會另外要一般的筷子
這樣用起來順手吃起來會更爽
 
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我比較常吃的是豬肉,豬肉有些許厚度,不是一般那種可憐的薄片
所以沾附的醬汁就爽翻,配上好吃白飯,啊嘶~超喜歡啦!
 
2018.八月更新:肉變薄了...跟以前口感有差異QQ
但個人是可以接受啦
 
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肉如果烤的有點焦焦的也很好吃
菜也是,我常常看起來很可憐在摳銅盤上焦掉的食物
但那個才是精華啊!!!!
 
我每次都可以吃的乾乾淨淨,不過對於食量比較大的男生可能七八分飽吧
可以再喝一杯飲料這樣!
 
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我大概吃了四次還五次吧,有一兩次是自己去吃的
因為坐吧台,所以旁邊有可能有別人,顯得不那麼邊緣
跟朋友會交談的話,建議最多三個,不然距離蠻遙遠的
 
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【吃雪嶽山的優點】
 
停車方便(在南紡內)200元就能免費停車
※ 記得結帳的時候,拿塑膠幣給店員消磁 ※
離場前還是需要投機器過卡
 
吧台個人鍋,邊緣人也適合吃,誰說火鍋非得要一起吃!
免服務費,服務人員會幫忙控火加湯就很窩心呀
 
用餐時間彈性,睡到下午自然醒很多店家都有休息時間
但百貨公司內的餐廳 隨時去都有東西吃!
 
【吃雪嶽山的缺點】
 
食量比較大的男生可能七分飽,女生八九分飽
我是覺得不要吃太撐比較健康啦
 
身為邊緣人+偶爾錯過用餐時間的嘎寶蠻喜歡的
以上,雪嶽山分享給大家溜!
 
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另外附模型給你們看,想吃石鍋拌飯、大醬湯、人蔘雞湯也有哦!
 
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